Семейство: Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae).
Страна происхождения сырья: Болгария
Метод получения:паровая дистилляция
Используемые части: корни
Аромат: Пряный, перечный, травянистый, со сладкими бальзамическими, мускусными нотами, с оттенками земли, костра и сена.
Внешний вид: Подвижная прозрачная жидкость теплого желтого цвета.
Корневище и корни дягиля содержат эфирное масло, моно- и сесквитерпены, а также ряд кумаринов, включая ангелицин и бергаптен. Присутствие нескольких кумаринов среди других компонентов эфирного масла хорошо задокументировано, и известно, что они проявляют значительную биологическую активность для широкого спектра эффектов. Имейте в виду, что корень дягиля очень фототоксичен — его нельзя использовать местно перед выходом на солнце.
Состав масла из корней и семян качественно одинаков, но в масле из семян было обнаружено больше терпенов (особенно, β-фелландрена: вместо 15-20% до 50-65%) и меньше лактонов (тридеканолида и пентадеканолида). Кроме того, оно содержит больше высококипящих веществ.
В одном из первых детальных исследований химического состава масла из корней ангелики (М. Н. Klouwen — диссертация, Riechstoffe und Aromen 1962, 12, 110; Miltitzer Ber. 1962, стр. 9) было показано, что, хотя количество 15-пентадеканолида составляет всего 1,0-2,5%, его вклад в букет запаха масла весьма значителен, так как этот мак-циклический лактон обладает мощным запахом при малом пороге обоняния. Почти все остальные компоненты являются монотерпеновыми углеводородами, но данные по их количеству, определенные разными исследователями, сильно отличаются друг от друга. Это связано не только с сортом растения и местом его выращивания, но и с улетучиванием части монотерпенов в процессе сушки корней. Самыми надежными, вероятно, являются данные упомянутой выше диссертации. В ней установлено, что, кроме 1,0-2,5% 15-пентадеканолида, масло содержит альфа- и бета-фелландрены (35-45%), альфа-пинен (10-15%), 3-карен -12%), лимонен (5-10%) и до 12% ациклических монотерпенов. В отличие от масла из корней, в эфирном масле ангелики из семян содержится еще больше монотерпеновых углеводородов и присутствуют лишь доли процента макроциклических лактонов с 13 и 14 атомами углерода.
Наше эфирное масло корня дягиля (Archangelica officinalis) получают из высушенных корней дягиля, выращенных органическим способом и подвергнутых паровой дистилляции. Специалисты по ароматерапии настоятельно рекомендуют корень дягиля для снятия стресса и облегчения нервных состояний.
Егосложный аромат популярен в парфюмерии, с землистыми, травянистыми и древесными нотами.Вы также можете встретить это масло под названиями «садовая ангелика», «дикий сельдерей» (в аромате присутствуют нотки сельдерея) или «норвежская ангелика».
Ангелика является членом семейства Apiaceae, которое включает в себя многие другие растения, содержащие эфирные масла, такие как анис, морковь, сельдерей, кориандр, тмин и фенхель. Ароматический корень сыграл важную роль в истории алкоголя, и сегодня он придает аромат многим спиртным напиткам, в том числе Absinthe, Bénédictine и Chartreuse.
Ангелика (Angelica archangelica L. или Archangelica officinalis Hoffm.), называемая в России дягилем или дудником, представляет собой зонтичное растение высотой до 2,5 м с крупными листьями и полым стволом (отсюда название дудник).
Растет в Европе, Западной Сибири, на Северном Кавказе. В европейской части России встречается в диком состоянии и другой вид — лесной дудник (Angelica sylvestris L.). Лекарственный дудник (Angelica archangelica L.) культивируется в Бельгии, Голландии и некоторых других европейских странах. Эфирное масло содержится во всех частях растения, но для промышленной переработки используют только корни и семена. Соответственно, товарными продуктами являются два сорта масел.
Традиционное использование: В XVI веке дягиль (ангелика) попал из Северной Африки в Европу, преимущественно в теплые районы. Весной в момент первого цветения, которое приходится на 8 мая - день Святого Михаила Архангела, дягиль (ангелика) использовался в магических ритуалах. Растение часто выращивалось в монастырях и называлось "ангельской травой". Масло дягиля входит в состав известных французских ликеров «Шартрез» и «Бенедиктин». Дягиль (ангелика) был популярным садовым растением, пользовался устойчивой репутацией эффективного средства защиты от чумы. В 1665 году, в год великой лондонской чумы, «ангеликовая вода» входила в список королевских рекомендаций, способ ее употребления описывался в специальной брошюре, выпущенной Королевским медицинским колледжем. Известный врачеватель Парацельс высоко ценил дягиль (ангелику), считая его панацеей от всех болезней. Масло дудника (ангелики) часто используется для ароматизации джина и духов, традиционно добавляется в кондитерские изделия. Дягиль (ангелика) с древнейших времен считался лекарственным растением, которое укрепляет сердце, стимулирует кровообращение и положительно действует на иммунную систему. В Европе его использовали для лечения бронхита, простуды, кашля, несварения желудка и стимулирования аппетита. Дягиль (ангелика) обладает свойствами антисептика, поэтому применяется при циститах и ревматических воспалительных процессах. В китайской медицине известно десять сортов дягиля (ангелики), которым приписываются следующие свойства: борьба с бесплодием, укреплением духа, профилактика женских заболеваний. По своим свойствам дягиль уступает только женьшеню. Парфюмеры еще в конце XIX в. обратили внимание на масло корней ангелики из-за экзотического мускусного оттенка его запаха, очень редкого в растительном мире. Такой запах был особенно сильным у порций масла, собираемых в конце отгонки масла с паром.
Раннее использование корня дягиля в народной медицине имело такие мощные результаты, что считалось, что оно было послано высшей силой для целительных целей. Это объясняет, почему эфирное масло корня дягиля исторически известно как «масло ангелов» и «масло архангела».
Дягиль с древнейших времен считался лекарственным растением, которое укрепляет сердце, стимулирует кровообращение и положительно действует на иммунную систему. В Европе его использовали для лечения бронхита, простуды, кашля, несварения желудка и стимулирования аппетита. Дягиль обладает свойствами антисептика, поэтому применяется при циститах и ревматических воспалительных процессах. В китайской медицине известно десять сортов дягиля, которым приписываются следующие свойства: борьба с бесплодием, укрепление духа, профилактика женских заболеваний. По своим достоинствам дягиль уступает только женьшеню. Корень дягиля уже давно используется в траволечении. Масло очищает дыхательные пути, помогает при кашле, успокаивает недомогания, связанные с простудой и гриппом. Используется также при несварениях желудка и вздутиях. Налаживает менструальный цикл.
Масло получают длительной дистилляцией (10-24 час) из корней (выход 0.4-0.5%) и семян (выход 1.5%). Масло из корней имеет более богатый, более характерный запах и аромат. Для получения масла из корней используют годовалые растения. Масло из семян содержит больше терпенов. На свету и в присутствии воздуха эфирное масло темнеет.
Терапевтические свойства:
Обезболивающее
Спазмолитическое
Противотревожное
Противомикробное
Противовоспалительное
Психо-эмоциональное действие: Нормализует биоэнергетическую ауру. Помогает избавиться от депрессии, плохого настроения. Стимулирует нервную систему, быстро снимает утомление, стресс. Способствует обретению душевного равновесия,придает бодрость, помогает при разрешении проблемных ситуаций.
Говорят, что ароматическое и эмоциональное эфирное масло дягиля помогает высвободить негативные чувства и эмоциональную нестабильность, связанную с травмирующими событиями, что позволяет предположить, что оно может иметь терапевтические преимущества для людей с посттравматическим стрессовым расстройством (ПТСР), тех, кто испытывает чувство безнадежности, а также для облегчения шаблоны негативного поведения.
Косметическое действие: Применяют при псориазе, увядании кожи, кожных раздражениях. Хороший тоник для кожи, обладает противовоспалительным действием, может использоваться при лечении разного рода дерматитов. Считается, что масло препятствует развитию грибковых заболеваний.
Эфирное масло корня дягиля полезно при массаже благодаря своей способности выводить токсины с помощью техники ручного лимфодренажа (MLD).
Терапевтическое действие: Тонизирующие свойства масла ангелики обусловливают мощный целительный эффект, особенно на начальном этапе лечения, за счет мобилизации физических возможностей организма. Активизирует деятельность лимфатической системы, ускоряет процесс очищения организма через потоотделение, выводит жидкости и освобождает тело от шлаков, в частности после долгой болезни. Масло способствует нормализации пищеварения, помогает при метеоризме, диспепсии (неприятные ощущения в желудке, тошнота), язве желудка и желудочных коликах. Повышает аппетит, может помочь избавиться от нервной анорексии. Считается, что масло дудника (ангелики) оказывает тонизирующее действие на печень и селезенку, является антисептиком мочеполовой системы, а значит, может применяться при цистите. Применяется как отхаркивающее средство при простудах, хроническом бронхите и плеврите. Известно, что масло ангелики облегчает состояние при нервных приступах удушья, одышке, кашле у ку-рильщиков, а также способствует восстановлению обоняния. Кроме того, практика показывает, что оно является общим тонизирующим средством для легких. Считается, что дудник (ангелика) стимулирует выработку эстрогена и благодаря этому нормализует менструальный цикл, помогает переносить болезненные менструации, способствует выходу последа при родах. Эффективен при лечении мужского и женского бесплодия. Масло контролирует уровень мочевой кислоты, а потому может быть полезно при ревматических заболеваниях, артритах, а также при подагре и ишиасе. Будучи эффективным обезболивающим средством, снимает головную боль, мигрени и зубную боль. Масло дудника (ангелики) служит противоядием от змеиных укусов.
Альтернативное применение: Высоко ценится как отдушка в косметике и парфюмерии, особенно в одеколонах и духах восточного направления. Применяется и как ароматизатор пищевых продуктов, алкогольных и безалкогольных напитков.
Хотя у него очень тонкий, деликатный аромат, он чрезвычайно стойкий. Корень дягиля известен своей удивительной глубиной, стойкостью и диффузностью, а также одним из своих важных компонентов — циклопентадеканолидом, мускусным лактоном, что делает его высоко ценимым для использования в натуральной парфюмерии.
В натуральной парфюмерии эфирное масло корня дягиля почитается за его землистые ноты, напоминающие корень ириса, и сладкий мускусный аромат, похожий на запах семян амбретты. Корень дягиля является идеальным дополнением к земляным аккордам и полезен в фужерных, шипровых, восточных, ладанных и мускусных аккордах.
:no_upscale()/s.siteapi.org/8735353dbd25e33/img/hc8xzwb8a28swgow8ocg4wgogscogs "Ангелика, Дягиль (Angelica archangelica/Archangelica officinalis) Болгария, 1 г - 100% натуральное эфирное масло")