Фенхель сладкий (Foeniculum vulgare), семена (5 мл) СО2 экстракт

Supercritical carbon dioxide extraction of Foeniculum vulgare volatile oil

Fennel Seed Co2 Extract / Fennel Seed Oil Co2 / Foeniculum Vulgare (Fennel) Fruit Extract. 

Ботаническое название: Foeniculum vulgare var. dulce

Foeniculum vulgare ssp. capillaceum var. dulce (synonym of Foeniculum vulgare Mill.)

Синонимы: Фенхель лекарственный, фенхель обыкновенный; Fenkel, Сладкий укроп, F. officinale, F. capillaceum, Anethum foeniculum

Семейство: Зонтичные (Apiaceae)

Производитель: Nisarga Farms, Индия

Метод получения: supercritical CO2 (SC-CO2)

Используемые части: размельченные семена

Аромат: Обладает сладким, землистым и анисовым ароматом.

Внешний вид: От прозрачного до бледно-желтого с пряным, сладким, древесным ароматом.

Экстракт фенхеля СО2. Масло экстрагируют из измельченных семян методом экстракции СО2 с выходом 2-4%. Его получают из Foeniculum vulgare var. dulce, сладкий укроп семейства Зонтичных (Apiaceae).

Действует как противомикробное средство. Он получен из семян фенхеля и не содержит воспроизводимых микроорганизмов. Он содержит 85-95% эфирного масла с 45-65% анетола, 25-40% фенхона, изоанетола, пинена и лимонена. Обладает бактериостатическим действием и стабилизирует препараты. Используется в продуктах для гигиены полости рта и кремах.

Состав: Терпеноиды (α,β-пинен, камфен, сабинен, β-мирцен, феландрен,  цимол, лимонен, γ-терпен, фенхон, камфора, терпениол, эстрагол, анетол), жирные кислоты (тетрадекановая, пентадекановая, гексадекановая, пальмитиновая, октадиеновая, линолеиновая, олеиновая, стеариновая, эйкозановая, докозановая), фитостеролы (стигмастерол, γ-ситостерол).

Однолетнее или двухлетнее растение высотой до 2 метров с перистыми листьями. Цветки мелкие, желтые, собраны в зонтики. Семена приплюснутые, овальные. Происходит из района Средиземноморья, в диком виде растет во Франции, Испании, Португалии и Северной Африке. В настоящее время культивируется по всему миру. Масло производится в основном в Европе (Франция, Германия, Венгрия, Болгария, Испания), а также в Индии.

Традиционное использование: Фенхель был очень популярен в Древнем Китае, где его использовали в качестве средства от змеи­ных укусов. Египтяне и римляне признавали досто­инства фенхеля как желудочного и антитоксическо­го средства. В Древней Греции фенхель был символом удачи, так как его аромат не только придает человеку необычайные силы и отгоняет злых духов, но и, прежде всего, притягивает благополучие. Считалось также, что фенхель благотворно дей­ствует при различных болезнях глаз, в особенности при катаракте. Считается, что фенхель продлевает жизнь и увеличивает силы. В западной и восточной медицине его рекомендуют как целебное средство при заболеваниях печени, селезенки и желчного пузыря. Фенхель был популярен и в качестве средства для похудения, поскольку давал ощущение сытости. Как и из укропа, из него делали фенхелевую (укропную) воду, которую давали детям при коликах. Во времена Средневековья фенхелю приписывалась способность изгонять злых духов и блох. Растение часто сажали возле собачьих будок, а по тому можно предположить, что в средневековых собаках воплотилась мечта древних о здоровом духе в здоровом теле.

СО2-экстракт фенхеля обладают ярко выраженным антитоксическим действием и рекомендован при алкогольном отравлении. Он также помогает при подагре и артрите, предотвращая образование в организме токсичных веществ, предшествующее воспалению. СО2-экстракт фенхеля оказывает тонизирующее действие на гладкую мускулатуру кишечника поэтому считается лучшим ветрогонным средством, быстро помогает при тошноте, метеоризме, расстройстве кишечника, коликах и икоте. Поэтому именно фенхель используется для предотвращения метеоризма у маленьких детей, на его основе производится такой распространенный препарат, как укропная вода.

СО2-экстракт фенхеля активно снижает аппетит, поэтому фенхель еще со времен Древнего Рима использовался для похудения. Также СО2-экстракт весьма активно помогает при лечении целлюлита, при этом необходимо принимать препарат внутрь, как добавку к пище, и использовать СО2-экстракт фенхеля в качестве массажного средства. Экстракт увеличивает лактацию у кормящих матерей.

СО2-экстракт фенхеля представляет собой текучую маслянистую жидкость желтого цвета с приятным, ярко выраженным, характерным запахом. В ходе хромато-масс–спектрометрических исследований выявлено несколько сотен соединений в составе, из них идентифицировано более 40.

Экстракция CO2 в сверхкритическом состоянии является эффективным методом отделения активных ингредиентов от растительного материала. Экстракция сверхкритическим растворителем является одним из самых щадящих, наиболее гибких, динамичных и экологически чистых методов, используемых для экстракции специй, трав и цветов с использованием пищевого CO2. Это продукты, экстрагированные при температуре окружающей среды и высоком давлении, чтобы избежать потери аромата и деградации активных веществ. Помимо отсутствия остатков растворителя, сверхкритическая флюидная экстракция является экологичным процессом, высоко оцененным за его экологичность. Низкая вязкость и высокая диффузионная способность сверхкритической жидкости повышают проникающую способность за счет высокой массопереноса растворенных веществ в жидкость.

Сверхкритическая экстракция с использованием CO2 считается органически совместимой и широко используется в производстве органических сертифицированных продуктов. Kancor, благодаря своим глобальным возможностям поиска поставщиков, более чем двадцатилетнему опыту в области извлечения CO2 и широкому ассортименту продукции, предлагает преимущество перед другими в этом мире взыскательных вкусов. Экстракция СО2 в сверхкритическом состоянии известна производством высококачественного продукта, прежде всего потому, что газообразный СО2 может достигать своей сверхкритической точки при давлении и температуре, которые не повреждают собираемые каннабиноиды и терпены.

Foeniculum vulgare, называемый фенхелем обыкновенным, представляет собой прямостоячее, ветвящееся многолетнее растение, которое обычно выращивают в овощных и травяных садах из-за его листвы и семян с анисовым вкусом, которые обычно собирают для использования в кулинарии. Он чем-то напоминает очень большое растение укропа. Он вырастает до 3-5 футов (реже до 6 футов) в высоту и имеет перистые, сложные, ароматные, желто-зеленые листья с игольчатыми сегментами и крошечные желтые цветки в больших, приплюснутых, сложных зонтиках. Цветы распускаются в середине-конце лета, после чего появляются ароматные семена. Растения сбежали из садов и натурализовались во многих частях Северной Америки. Цветы очень привлекательны для бабочек. Фенхель — личиночное растение некоторых бабочек-парусников.

В космецевтике на основе сладкого укропа (фенхеля) готовят продукты для:

снятия кровоточивости десен (зубные пасты и полоскания);

обновления, регенерации кожи;

профилактики увядания кожи (особенно хорошо тонизирует и питает кожу масло);

повышения эластичности и упругости кожи;

предотвращения образования морщин;

улучшения обменных процессов на клеточном уровне;

лечения обострений акне;

повышения микроциркуляции и нормализации сосудистого тонуса;

борьбы с проявлениями целлюлита.

стимулируя выработку эстрогена, экстракт фенхеля способствует быстрому омоложению кожи и повышает эластичность кожи и соединительных тканей, способствует нормализации капиллярного кровообращения;

тонизирования кожи при увядании;

увлажнения кожи;

борьбы с себореями.

Свойства:

- Оказывает успокаивающее действие на кожу

- Обладает антибактериальным и противовоспалительным действием

- Подавляет рост бактерий и как результат предотвращает появление неприятного запаха

- Разглаживает морщинки, повышает эластичность эпидермиса

- Имеет антицеллюлитное действие,эффективно при отеках

Использование:

- Кремы, маски для профилактического ухода за увядающей и стареющей кожей лица   и шеи,омолаживающие средства

- Кремы и лосьоны для лечения юношеских угрей

- Средствах по уходу за жирной кожей

- Средства для чувствительной кожи

- Средства для бюста

- Детская косметика

- Антицеллюлитные средства

Масло экстракта фенхеля CO2 — отличное средство от проблем с пищеварением, таких как метеоризм, запор, колики, тошнота, рвота, анорексия, диспепсия и икота. Он также используется для ухода за кожей и оказывает очищающее и тонизирующее действие на кожу, полезен при синяках, разглаживает чрезмерно жирную кожу и помогает бороться с морщинами.

Технология применения:

Рекомендуемая концентрация - от 0,01 до 0.1%

При производстве косметических эмульсий, кремов экстракт вводится на завершающей стадии перед вводом отдушек, при температуре 35-45 °С.

Рекомендации по внесению: СО2-экстракты рекомендуется вносить на завершающих стадиях приготовления, в остывающую фазу готового продукта.

Обогащение косметических средств: 0,01-0.1%

Ванны: в наполненную ванну (37-38°C) добавить 20 капель или 1 мл экстракта, предварительно смешав с 1 столовой ложкой эмульгатора (пена для ванн, гель для душа, жидкое мыло).

Условия хранения: плотно закрытым, в защищенном от света месте при температуре не выше 25°C.  Хранить в недоступном для детей месте.

Рекомендации по хранению: Хранить СО2-экстракты рекомендуется в закрытой таре, в прохладном помещении, и не допускать попадания на них прямых солнечных лучей.