100% натуральное эфирное масло Асафетиды высшего качества
Asafétida (Ferula assa foetida)
Ботаническое название:Ferula assa-foetida L.
Синоним:Ferula foetida (Bunge) Regel
Семейство:Apiaceae
Страна происхождения сырья: Иран
Метод получения: паровая дистилляция
Используемые части: камедь (олеогумовая смола)
Аромат: Характерный для специи, острый, очень насыщенный луково-чесночный с оттенками черного перца и соленых огурцов. Со временем лук с чесноком уходят, оставляя согревающий пикантный перечный.
Внешний вид: Прозрачная, практически бесцветная жидкость.
Было идентифицировано двадцать три компонента, представляющих 97,06% от общего количества масла.
Асафетида (Ferula assa-foetida), лечебные свойства с позиции аюрведы - многолетнее травянистое растение семейства Зонтичные, произрастающее в Иране, Афганистане и Таджикистане, широко используемое в мире аюрведической медицины.
Применение Асафетиды: обладает выраженными антибактериальными и антигельминтными свойствами. Асафетида оказывает благотворное действие на желудочно-кишечный тракт, помогает при расстройствах пищеварения и несварении желудка. Асафетида применяется при острых респираторных инфекциях, кашле, простуде и гриппе. Асафетида облегчает выраженность болезненных синдромов при менструации, облегчает боли и устраняет спазмы. Применяется при бесплодии и угрозе выкидыша. Асафетида оказывает успокаивающее действие на нервную систему, стимулирует мозговую деятельность, улучшает сон и память, снижает тревогу и стресс, уменьшает раздражительность. Применяется для лечения заболеваний полости рта и зубов.
Ferula assa-foetida (асафетида) — это местный иранский вид, который произрастает в разных регионах и климатических условиях Ирана. Растение хорошо известно в иранской традиционной медицине, а также в народной медицине для лечения заболеваний. Было проведено несколько исследований эфирного масла этого вида, собранного в разных районах Ирана. Это исследование является первым отчетом об эфирном масле растения, собранном в горах Нейшабур, которые являются потенциальной областью для выращивания этого ценного вида растений.
Ferula assa-foetida L. произрастает в Иране, Турции и Афганистане и представляет собой сильно ароматную олеорезиновую камедь, выделяемую ее корнями, которая является популярной приправой в персидской кухне, известной как «пища богов» (Mahendra and Bisht, 2012; Uhl, 2000). Из-за своего сильного вкуса ее обычно разбавляют, смешивая смолу с крахмалом или злаками, в результате чего получается форма, известная как хинг (Attokaran, 2017; Ravindran et al., 2006). Хинг используется для усиления вкуса карри, мяса, смесей специй, приправ, соусов, орехов и бобовых, маринадов и солений индийской, персидской, иранской и афганской кухни (Mahendra and Bisht, 2012; Ravindran et al., 2006; Uhl, 2000). Сообщаемые исторические применения асафетиды в Соединенных Штатах включают ее использование в качестве средства от алкогольного похмелья ковбоями, пионерами и поселенцами, а также в качестве усилителя вкуса морепродуктов, мяса и соусов (Owens, 1897). Она часто является ингредиентом вустерширского соуса (Arctander, 1961; Ravindran et al., 2006; Uhl, 2000). Эфирное масло асафетиды также используется в безалкогольных напитках, конфетах, различных десертах, мясе, приправах и других категориях продуктов питания в небольших количествах (Khan and Abourashed, 2010; Ravindran et al., 2006).
-----------------------
Асафетида (Хинг) — одно из дикорастущих растений Ирана.
В последние годы его выращивание получило широкое распространение в некоторых регионах страны.
В Иране камедь асафетиды (хинг) в основном потребляется традиционно, и ее потребление внутри страны ограничено. Поэтому из-за отсутствия внутреннего спроса это растение экспортируется в сыром виде в такие страны, как Индия, Объединенные Арабские Эмираты и Афганистан.
В Афганистане выращивают различные виды этого травяного растения. Однако, обладая высококачественной иранской асафетидой (Хинг), даже афганские торговцы закупают это растение в Иране и экспортируют его в другие страны.
Иран обладает самым высоким и лучшим качеством асафетиды (Хинг) в мире. На цену этого продукта влияют колебания доллара, а также количество горькой и сладкой смолы, извлеченной из асафетиды (Хинг).
Германия и Ирландия считаются мировыми лидерами по доходам от экспорта лекарственных растений, превосходя даже значительный доход, получаемый от экспорта нефти Ираном.
Германия стратегически позиционировала себя как крупный центр экспорта лекарственных растений, импортируя сырье из таких стран, как Иран, Пакистан и Индия, и впоследствии перерабатывая эти лекарственные растения для распространения по всему миру.
Германия имеет значительную долю на экспортном рынке травяных продуктов стоимостью 49 миллиардов долларов, что более чем в два раза превышает доход от экспорта нефти Ирана. Тем не менее, Иран имеет выгодное географическое разнообразие с 11 различными климатическими зонами, что делает его теоретически идеальным местом для выращивания и переработки травяных растений.
Из-за отсутствия политики, планирования и значительных инвестиций доля Ирана в экспорте травяных растений составляет около 550 млн. долл. Учитывая климатические условия, эта доля мирового рынка травяных продуктов весьма незначительна.
К лекарственным растениям, имеющим экспортную ценность, относятся камедь асафетиды (хинг), трагакантовая камедь, гальбанумовая камедь, персидская камедь, дамасская роза, хна, зеленый чай, мальва, измельченный корень солодки, семена кориандра, зеленый тмин, черный тмин, шафран, эстрагон и т. д.
Асафетида (Hing) — многолетнее растение, достигающее высоты 100–150 см, с диаметром основания от 30 до 50 мм.
:no_upscale()/s.siteapi.org/8735353dbd25e33/img/pqa6tps9bqoo8w4ss8g4s0kg4sck04 "Асафетида (Ferula assa-foetida) - 100% натуральное эфирное масло")
:format(webp):no_upscale()/s.siteapi.org/8735353dbd25e33/img/1fsns6knlb6s48scok0sc4s00o0ock "Асафетида (Ferula assa-foetida) - 100% натуральное эфирное масло")