Роза дамасская (Rosa damascena) Кашмир, Индия (1 г) абсолю

100% абсолю Розы дамасской (Rosa damascena) высшего качества, без разведения

Rose Damascena Absolute, Kashmir Himalaya

Ботаническое название: Rosa Damascena P. Miller

Синонимы: Damask Rose, Ancient Rose, Bulgarian Rose

Семейство: Розоцветные (Rosaceae)

Страна происхождения: Индия, Кашмир, Гималаи

Метод получения: экстракция растворителем

Используемые части: Свежие лепестки. Для получения 1 грамма розового масла необходимо 4 килограммов лепестков.

Аромат: Глубокий, насыщенный, цветочно-медовый с теплыми пряными и зелеными оттенками.

Внешний вид: Красно - оранжевая жидкость, может содержать небольшую взвесь или осадок - это нормальный показатель нефильтрованного материала.

Абсолют дамасской розы (Rosa damascena), выращенной в высокогорьях Кашмира (Гималаи), - это редкий и ценный парфюмерный экстракт с глубоким, медово-цветочным и пряным ароматом. 

Его аромат сочетает в себе сладкие, цветочные ноты с медовым и древесно-бальзамическим оттенком. Этот абсолют идеально подходит для создания парфюмерных композиций, которые требуют глубины и тепла. Благодаря своей сладости и насыщенности, он прекрасно сочетается с сандалом, ванилью и цветочными ароматами.

Экстракция растворителем позволяет получить масла с более тяжелыми молекулами - именно поэтому многие абсолюты зачастую гуще эфирных масел. Из-за этого некоторые молекулы, которые естественным образом встречаются в растениях, слишком велики и поэтому не появляются в маслах, полученных паровой дистилляцией, но они появляются в абсолютах.

Это не легкая роза, а насыщенная в момент полного раскрытия. В ней есть лепестки, мед, легкие специи и теплая, почти винная плотность. Дамасская роза из Кашмира отличается от других сортов более теплым и плотным звучанием.

Что дает в формуле:

Несравненно красивую, многослойную розу;

Теплую пряность и медовую сладость;

Глубоко выраженную, бархатистую стойкость;

Высокую утонченность и статусность композиции.

«Абсолют дамасской розы используется настолько широко в парфюмерии высшего класса, что практически невозможно определить границы его применения» - Арктандер.

Особенности кашмирского терруара:

Высокогорное сырье: Розы собирают вручную на больших высотах в Гималаях, где суровый климат и чистая талая вода придают лепесткам особый химический состав и интенсивность эфирных соединений.

Низкий выход продукта: Экстракция абсолюта из гималайского сырья требует огромного количества лепестков, что делает готовый экстракт эксклюзивным продуктом для нишевой парфюмерии.

Ароматический профиль: В отличие от равнинных аналогов из Болгарии или Турции, кашмирская роза обладает более плотным, насыщенным бальзамическим звучанием с ярко выраженными медовыми и прохладными горными нюансами.

Применение:

Косметика: Средства для глубокого увлажнения, омоложения и регенерации кожи, разглаживания морщин, а также для снятия воспалений и выравнивания тона лица.

Ароматерапия: Применяется для снятия стресса, гармонизации эмоционального фона и глубокого расслабления.

Парфюмерия: Используется как «сердечная» нота в создании дорогих восточных, цветочных и шипровых композиций.

Дамасская роза, или Rosa Damascena, обладает ароматом, который промышленная химия так и не смогла полностью воспроизвести. Наш опыт работы с поставщиками из Кашмира показывает, что целые семьи работают с 4 до 9 утра в течение тридцати дней подряд во время короткого сезона цветения. Период сбора урожая длится всего двадцать-двадцать пять дней в году, обычно в конце мая и начале июня. После этого возможность сбора исчезает до следующей весны. Такая крайняя сезонность означает, что затраты на рабочую силу сжаты в очень короткий промежуток времени, и каждый лепесток должен быть собран на пике зрелости. При нынешних ценах на фермерские продукты, только сырье составляет значительную часть конечной цены еще до того, как будет получена хотя бы одна капля розового масла.

«Мы не продаём масло. Мы продаём концентрированную память четырёх миллионов лепестков, запечатлённую в одной бутылке».

Экономические затраты значительно возрастают, если учесть транспортные расходы. Розы - громоздкие и хрупкие растения. Лепестки легко повреждаются, а повреждения высвобождают ферменты, которые начинают разрушать аромат в течение нескольких часов. Фермерам приходится спешно доставлять урожай на перерабатывающие заводы - часто расположенные в пределах деревни - чтобы гарантировать сохранение всей сложности аромата масла. Это логистическое давление создает скрытые издержки, которых просто нет у масел массового производства.

Для розы дамасской (Rosa Damascena) среднемировой выход колеблется от 0,02 до 0,05 процента. Проще говоря, это означает от двух до пяти граммов масла на десять килограммов лепестков. Высокогорные цветы из Кашмира часто находятся в нижней части этого диапазона, потому что растения там меньше, а лепестки тоньше, чем у тех, что растут в более теплом низинном климате.

Однако именно этот более низкий урожай свидетельствует о более высоком качестве. Когда растение испытывает трудности - из-за холодных ночей, интенсивного ультрафиолетового излучения на большой высоте и тонкой горной почвы - оно производит более высокую концентрацию фенольных соединений и терпенов, природных химических веществ, ответственных за аромат и успокаивающие свойства для кожи. В наших тестах масло кашмирской дамасской розы неизменно демонстрирует повышенный уровень цитронеллола и гераниола - двух молекул, которые парфюмеры ценят за их глубину и стойкость на коже.

Почему каждый лепесток важен?

Не все лепестки одинаковы. В Кашмире производители используют только первый урожай - начальный цикл цветения, - потому что повторное цветение приводит к появлению лепестков с более слабым ароматом. Сборщики также отбраковывают любые цветки, которые начали полностью раскрываться. Идеальная стадия называется «полураскрытой» или «кафта», когда внешние лепестки рыхлые, но внутренний венчик остается плотным. На этой стадии железистые трихомы - крошечные волосоподобные структуры на поверхности лепестков, которые хранят эфирное масло, - достигают максимальной плотности. Как только цветок полностью раскрывается, эти трихомы начинают высыхать, и масло испаряется в воздух.

Вы знали?

В одном цветке дамасской розы содержится всего около 0,02 миллиграмма пригодного для извлечения эфирного масла. Для получения одного грамма чистого кашмирского розового масла потребовалось бы примерно пятьдесят тысяч свежих цветков.

Для осмотра и сортировки каждого цветка требуется огромный труд. В отличие от механизированного сбора роз в промышленном сельском хозяйстве, кашмирские розы растут на небольших террасных участках, где комбайны работать не могут. Каждый стебель срезается маленьким лезвием, каждый лепесток проверяется на наличие вредителей или пожелтения, и каждая корзина вручную доставляется на перегонный завод. Именно эта кустарная цепочка - от почвы до перегонного аппарата - отличает высококачественное масло из Кашмира от дешевого ароматического масла, синтезированного в лаборатории.

Кашмирский терруар

Терруар - это французский термин, заимствованный из виноделия. Он описывает всю природную среду, в которой произрастает растение - почву, топографию и климат. Терруар Кашмира, пожалуй, самый экстремальный из тех, в которых роза дамасская выращивается в коммерческих целях. Долина расположена на средней высоте 1600 метров над уровнем моря, в окружении хребтов Пир-Панджал и Гималаев. Зимы здесь суровые, лето короткое, а ультрафиолетовый индекс значительно выше, чем на равнинах.

Наш опыт работы с растениями, выращиваемыми на большой высоте, показал устойчивую закономерность: стресс окружающей среды заставляет растения активнее вырабатывать защитные соединения. Для роз эти соединения включают флавоноиды и фенилэтиловый спирт, которые не только защищают цветок от ультрафиолетового излучения, но и обеспечивают противовоспалительные и увлажняющие свойства, необходимые разработчикам косметических средств. Нанося на кожу масло или розовую воду кашмирской розы, вы, по сути, используете собственные химические вещества, необходимые растению для выживания.

Почва долины - ещё один фактор. Питаемая талыми ледниковыми водами, кашмирская аллювиальная почва богата микроэлементами, но бедна азотом. Розы здесь не могут расти в диком виде; они растут медленно, направляя больше энергии на развитие корней и цветков, чем на листву. В результате получается небольшой куст с меньшим количеством цветов, но каждый цветок несёт в себе более концентрированный ароматический заряд. Именно эту недостающую сложность замечают химики-косметологи при разработке премиальных средств по уходу за кожей. Кашмирское масло лучше сочетается с базовыми маслами и действует как натуральный консервант благодаря своим антимикробным фенольным соединениям.

Наука об ароматах

При анализе эфирных масел химики используют метод газовой хроматографии-масс-спектрометрии, или сокращенно ГХ-МС. Этот процесс разделяет масло на отдельные молекулы и идентифицирует их по весу. В масле кашмирской розы дамасской исследования методом ГХ-МС неизменно выявляют сложный «отпечаток пальца», содержащий более трехсот различных соединений. Доминирующими являются цитронеллол, гераниол, нерол и фенилэтиловый спирт. Вместе они создают то, что парфюмеры называют «полным» ароматом розы - одновременно сладким, пряным, зеленым и медовым.

Розы, произрастающие на более низких высотах, часто обладают более простым ароматом, с преобладанием гераниола, но с меньшим количеством нежных нот нерола и фенилэтилового спирта. Именно поэтому кашмирский вариант ценится выше, чем розы, выращенные в более мягком и благоприятном климате. Для тех, кто создает полную коллекцию средств по уходу за кожей из кашмирских роз, дамасская роза служит основополагающим растительным компонентом, который улучшает каждую формулу, к которой прикасается.

Чувствительность к теплу

Масло дамасской розы содержит термочувствительные молекулы, которые разлагаются при температуре выше 100 градусов Цельсия. Быстрая экстракция паром под высоким давлением, распространенная в промышленности, может «сжечь» эти молекулы, в результате чего получается плоский, травянистый аромат. Традиционная низкотемпературная экстракция сохраняет весь спектр ароматов. В результате получается многослойное, многогранное масло, а не однотонный аромат.

Динамика рынка и глобальный спрос

Предложение - это лишь половина уравнения ценообразования. Что касается спроса, масло кашмирской дамасской розы занимает редкое положение: оно одновременно востребовано французскими парфюмерами класса люкс, производителями аюрведической медицины и брендами натуральной косметики. Глобальное потребление натурального розового масла неуклонно росло в течение последнего десятилетия, чему способствовал отказ потребителей от синтетических ароматизаторов и возросший интерес к активным компонентам растительного происхождения.

Однако масштабирование производства роз в Кашмире затруднено. Площадь земель, доступных для выращивания роз в долине, ограничена, и многие фермеры в последние десятилетия перешли на выращивание яблок или шафрана из-за климатической нестабильности. Это сокращение предложения в сочетании с растущим мировым спросом, естественно, приводит к росту цен. В последние годы мы наблюдаем, как цены на розу удваивались в течение пяти лет, не из-за спекуляций, а потому что под розы высаживается меньше гектаров.

Существует также нормативный уровень. Экспорт эфирных масел из Индии требует наличия фитосанитарных сертификатов, результатов газовой хроматографии и соответствия стандартам Международной ассоциации производителей ароматизаторов (IFRA). Каждая проверка увеличивает стоимость, но также защищает покупателей от фальсифицированной продукции. Приобретая настоящее кашмирское розовое масло, вы платите и за эту лабораторную проверку.

Основные выводы

Для производства одного килограмма кашмирского масла из дамасской розы требуется до 4000 килограммов свежих лепестков, что создает крайнюю нехватку предложения.

На высокогорных кашмирских лугах цветы роз получаются более мелкими и содержат больше химических веществ, чем розы, произрастающие в низинах.

Щадящая кстракция растворителем сохраняет чувствительные к теплу молекулы ароматических веществ, которые разрушаются при использовании промышленных методов.

Мировой спрос на натуральные растительные компоненты с возможностью отслеживания происхождения растет, в то время как площади под кашмирские розы сокращаются, что усиливает ценовую разницу.

Почему кашмирское дамасское розовое масло дороже болгарского или турецкого розового масла?

Кашмирские розы произрастают на больших высотах, где условия окружающей среды более суровы, что обуславливает более сложный химический состав с более высокими концентрациями ценных соединений, таких как цитронеллол и нерол. Кроме того, площадь плантаций в Кашмире меньше, а сбор урожая осуществляется исключительно вручную, что значительно ограничивает предложение по сравнению с крупными промышленными регионами выращ