ПРИНЦИПЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ ДЛЯ МЕДИЦИНСКИХ ЦЕЛЕЙ
Обзор литературы
А.А. ТИХОМИРОВ
Никитский ботанический сад –Национальный научный центр, г. Ялта
Эмпирический опыт успешного применения эфирных масел как лекарственных средств в настоящее время подтверждается новейшими методами исследований.
Спектр благоприятных воздействий эфирных масел (ЭМ) на живые организмы настолько широк, что сейчас трудно назвать область медицины или заболевание, при котором не проводилось бы исследований по применению ЭМ, поэтому литературные ссылки, приведенные в статье, следует рассматривать только как примеры того или иного действия ЭМ.
В статье нет рецептов лечения с помощью ЭМ. Здесь приведена информация о правилах, которые следует соблюдать при работе с ЭМ и возможных побочных эффектах.
Общие сведении об эфирных маслах
В настоящее время известно около 3000 наименований ЭМ, из которых в медицинской, ветеринарной практике, пищевой и (косметической промышленности) широко используется около 300. [37]. ЭМ - жидкости от свело-желтого до коричневого цвета, почти нерастворимые в воде (0,05%), но хорошо испаряющиеся даже при комнатной температуре, как правило, имеют приятный запах. Компонентами ЭМ являются эфиры, спирты, фенолы и циклические ароматические соединения.
Эфирные масла активны против бактерий, микоплазм, грибов, вирусов, простейших и паразитов, обладают противовоспалительным, антиоксидантным, антимутагенны свойствами, замедляют процессы старения, активируют регенерациониые процессы в органах и тканях, активируют иммунную систему, препятствуют образованию и росту злокачественных новообразований, снижают токсическое воздействие ксенобиотиков, ионизирующего излучения и др. ЭМ оптимизируют работу всех систем организма, проявляя свойства адаптогенов и улучшая качество жизни.
Однако, используя ЭМ, следует помнить, что это сложнейшие химически, смеси, состав которых очень зависит от климатической зоны, в которой выращен сырье, времени года, погодных условий, примесей в почве и других причин. У каждого ЭМ существуют базовые фармакологические эффекты, выраженность которых очень зависит от состава и дозы масла.
Следует учитывать также, что эффект при использовании какого-нибудь ЭМ у человека в значительной мере будет зависеть от пола, возраста, типа нервной системы человека и её состояния (возбуждение, переутомление, состояние покоя) на момент проведения ароматотерапии, времени суток и других причин.
Стандартизация эфирных масел
Для ароматотерапии рекомендуется использовать только натуральные эфирные масла, соответствующие стандартам по содержанию основных компонентов.
На сайте Международной организации по стандартам (ISO) [20], представлены стандарты на все ЭМ, но для частных пользователей информация платная - стоимость документа на каждый стандарт по ЭМ - около 66 долл. В практической работе приходится пользоваться данными о составе масел, публикуемых в научных статьях, в интернете и справочниках. Достоверную информацию о составе ЭМ можно получить на сайте Виноградова Б.А. [1].
Методом газовой хроматографии в составе ЭМ определяют 500 и более компонентов. Результат хроматографического анализа Эфирное масло мяты перечной из украинского сырья приведен в таблице.
Из таблицы видно, что ментол, его изомеры и производные составляют 84% масла мяты, еще 3 вещества представлены количеством от 1 до 3,5% (всего примерно 7%), а остальные 36 компонентов представлены десятыми и сотыми долями процента.
Основными промышленными сортами мяты перечной (Mentha piperita L.) являются Прилукская и Краснодарская мята с содержанием масла в соцветиях примерно 4,7% и 6% соответственно.
В других сортах украинской мяты содержание компонентов может значительно отличаться, например, содержание 1,8-цинеола может доходить до 8%, но главными компонентами масла мяты все же остается ментол и его производные.
В настоящее время дорогие ЭМ фальсифицируют, разбавляя их менее дорогими эфирными маслами, жирными растительными маслами или продают вместо них синтетические заменители, которые имеют похожий запах, но как правило, не имеют фармакологических свойств натуральных компонентов ЭМ. Это объясняется тем, что синтетические отдушки производятся для целей бытовой химии, где ставится задача получить похожий запах при минимальных затратах.
При покупке ЭМ желательно получить сертификат и адрес изготовителя. Однако, не исключено, что фальсифицированное масло будет сопровождаться и соответствующими документами.
Исследованием образцов ЭМ из разных климатических зон, показаны значительные различия химического состава и фармакологических свойств. При изучении ЭМ из растений, произрастающих в открытом грунте в Финляндии, где короткий период роста растений – 2 - 3 месяца - в значительной степени компенсировался длинным световым днем летом - 19 ч. и более, обнаружено более низкое содержание основных фенольных компонентов, чем в их южных аналогах. Так, карвакрола - одного из основных компонентов, в финском чабреце вовсе не находили [29]. Для сравнения, в эфирном масле крымских сортов чабреца карвакрола содержится от 16% в тимольном до 72% в карвакрольном сортах.
Образцы эфирного масла из листа шалфея (Ливан) собранного в разные сезоны года также отличалось по составу: масло из сырья, собранного в январе содержало больше камфары (12,3%), α- и β-туионов (1,9%), и камфена (4,8%), было более токсично при внутрибрюшинном введении мышам (LD50 = 839 мг/кг) и проявляло высокое судорожное действие. Обнаружена высокая степень корреляции между содержанием этих компонентов и токсичностью: масло из весеннего сырья содержало меньше камфары (7,7%), туионов (1,3%), камфена (3,1%) и было менее токсично - LD< 1200 мг/кг. Поэтому авторы рекомендуют для медицинских целей использовать масло, полученное из сырья весеннего сбора [14].
Т.о. состав, а значит и фармакологические свойства ЭМ, полученного из одного и того же вида растения, колеблются в широких пределах и зависят от генотипа, стадии зрелости растения, климата, места произрастания и других факторов [9, 31, 35, 27, 29, 14].
Кроме этого, в ЭМ могут присутствовать посторонние примеси: в ЭМ произведенных (синтезированных) и применяемых в быту в Нигерии [18] находят диоксины, а в ЭМ других производителей нередко обнаруживают наличие пестицидов и др.
Стандартизация состава ЭМ, как правило, проводится по количеству основных компонентов, а лечебный эффект вполне может зависеть с взаимодействия нескольких минорных компонентов, содержание которых стандарте не регламентируется. Иногда под действием минорных компонентов снижалась токсичность основных компонентов.
Т.о. из возможных вариантов, наиболее надежный путь - приобретение масс у одного и того же изготовителя - это единственная возможность работать продуктом, действие которого вам уже известно.
Правила хранения и срок годности эфирного масла
В публичной литературе, которая без критики тиражируется и далее цитируется в т. ч. в интернете, можно встретить, например, такие высказывании «Срок годности эфирных масел не ограничен. Более того, «тонкие» масла - вербена роза, нероли, шалфей, как и «тонкие» вина, облагораживаются при длительном хранении» [6] - заявление совершенно неправильное.
Мы закладывали ЭМ и абсолю на хранение при + 10°С в стеклянной посуде. Через 3 года хранения химический состав и фармакологические свойства эфирного масла лаванды, мяты и монарды практически не изменились. Абсолю розы и жасмин, окислились настолько, что это определялось даже органолептически.
Все ЭМ окисляются и разлагаются на воздухе и на свету: изменяется цвет, вязкость, запах масел, в них образуются резинаты, изомеры и дериваты исходных веществ:
- некоторые компоненты эфирного масла атрактилодиса (или володушки) (Atractylodis Macrocephalae) самоокисляются в течение первых часов даже при комнатной температуре [17]. После полугода хранения в масле из корня атрактилодиса резко снижалось количество главных компонентов – β-селинена, хинесола, β-евдесмола и α-бисаболола [13].
- При хранении в течении 3 мес. при 37°С в эфирного масла лаванды, мяты и монарды сычуаньского (Rhizoma Chuanxiong), снизилось количество основного компонента - лигустилида, увеличилось количество 2-пропилен-1-гексанена и появились изомеры, которых не было в свежем масле [8].
Артемизин (эндопероксид-лакгон сесквитерпен) полыни (Artemisia annua L.) - давно известный как эффективное лекарство при малярии - быстро разлагается в кислой среде.
Гинколи