С тех пор, как в детстве я помогал моему отцу на его приусадебном участке, я всегда любил садоводство. Хотя у моего отца больше нет приусадебного участка, он по-прежнему любит выращивать свои собственные фрукты, овощи и травы, и, хотя я стал намного старше, это по-прежнему прекрасный способ проводить с ним драгоценное время. Поскольку в мире эфирных масел существует так много видов шалфея, я хочу написать небольшую статью об этом восхитительном растении, которое, надеюсь, вам пригодится.
Теперь, хотя кажется довольно трудным получить окончательный ответ о том, сколько видов рода Salvia существует сегодня, их число, по-видимому, колеблется от 800 до 1000 на момент написания (2013). Шалфей — многолетний кустарник, обычно источающий сероватый цвет, который, как я понял, связан с железистыми волосками на всех надземных частях растения. Виды шалфея растут по всему миру, однако подавляющее большинство видов шалфея можно найти в изобилии в трех областях. Во-первых, это Европа. Salvia officinalis, возможно, наиболее распространена повсюду, поскольку кажется, что это вид, который действительно адаптируется и процветает во множестве климатических условий, начиная от уровня моря и заканчивая высотой около 1500 м над уровнем моря. В Испании я думаю, что Salvia lavandulifolia, вероятно, является распространенным видом, однако я также чувствую, что более широкая аудитория терапевтов не одобряет его, отчасти потому, что его аромат больше похож на эвкалипт по своей природе, чем на травы, и, конечно, это потому, что химические свойства примерно в два раза больше напоминают эвкалипт, чем в обычном шалфее лекарственном, аромат которого гораздо более травяной.
В Средиземноморье вы найдете Salvia triloba, и химический состав этого вида сильно различается в зависимости от того, где он растет в Средиземноморье. Этот вид на самом деле известен сейчас как SALVIA FRUTICOSA, но я продолжаю перечислять его под более широко известным названием S.triloba. После Европы в двух других частях мира шалфей в основном встречается в Юго-Восточной Азии, а также в Южной и Центральной частях Америки. Однако я хотел бы добавить, что лично я все еще считаю, что самые интересные виды шалфея с химической точки зрения можно найти в Южной Африке. Латинское название этого вида — Salvia stenophylla. Этот вид является буквально единственным известным мне видом шалфея, который содержит эпи-а-бисаболол в ошеломляющих 40%, не меньше. Эпи-а-бисаболол — насыщенный кислородом сесквитерпеноид (очень редко встречается у видов шалфея), обладающий харизматичным древесным запахом. Этот естественный компонент обладает сенсационными противовоспалительными свойствами, и если когда-нибудь представится такая возможность, я соберу столько видов южноафриканского шалфея, сколько смогу, потому что они предлагают что-то новое для парфюмера и терапевта.
Хотя уровни встречающихся в природе компонентов, встречающихся в разновидностях шалфея, действительно различаются, я думаю, что в целом можно ожидать найти по крайней мере 100 летучих компонентов, из которых в основном являются терпеноидными молекулами (классифицируются по количеству изопреновых звеньев в молекуле) - монотерпенами и тритерпенами. Дитерпены обычно находятся в корнях, однако, согласно моим данным, в случае видов американского происхождения, дитерпены также находятся в надземных частях. Флавиноиды также имеют большое значение и включают розмаровую кислоту, которая, как следует из названия, содержится в розмарине и обладает исключительными противовирусными, противовоспалительными и, конечно же, антиоксидантными свойствами. На самом деле шалфей содержит так много антиоксидантных свойств, что если вы хотите продлить срок годности смеси эфирных масел (где это возможно), вам будет полезно добавить шалфей лекарственный. Однако лучшим вариантом для сохранения смеси с материалом, богатым флавоноидами, было бы рассмотреть чайные материалы, такие как черный или зеленый чай — последний содержит около 30% одних только флавоноидов по сухому весу. Вы также можете рассмотреть масло-носитель, полученное из Salvia hispanica и широко известное как семена шалфея или семена чиа.
Процесс дистилляции для всех видов шалфея очень прост — «надземные части», что означает части растения над землей — так что в этом случае листья (где большая часть обнаруженного масла находится в клетках трихом), цветы и стебли собираются и проводят паровую дистилляцию. Для большинства видов шалфея нормально собирать урожай два раза в год, время сбора урожая различается в каждой стране, но опять же, как правило, время массового сбора урожая приходится на период с июня по ноябрь. Вы обнаружите, что в более мягком климате и там, где есть качественные ирригационные системы, можно собрать три урожая. В этом случае время сбора урожая начинается раньше, обычно к апрелю/маю.
https://hermitageoils.com/sage-article/