Хмель (Humulus lupulus) шишки (5 мл) - 100% натуральное эфирное масло

100% натуральное эфирное масло Хмеля высшего качества

Hops Essential Oil / Hops Flower Pure Essential Oil

Ботаническое название: Humulus lupulus

Синонимы: Хмель обыкновенный, хмель европейский, хмиль, хмельница, горкач.

Семейство: Коноплёвые (Cannabaceae)

Качество: профессиональное

Страна происхождения сырья: Венгрия

Метод получения: водно-паровая дистилляция

Используемые части: шишки хмеля

Аромат: свежий, крепкий, холодный, зелено-травяной, слегка цитрусовый

Внешний вид: текучая жидкость бесцветного или светло-желтого цвета

Применение в парной: с осторожностью

Наше чистое эфирное масло хмеля, полученное паровой дистилляцией чистое, без разбавления в масле-носителе. Аромат эфирного масла хмеля, выращенного и произведенного в Венгрии, сильный и острый с нотами зелени, трав и цитрусовых, которые некоторые могут описать как нотки чеснока или валерианы, но в парфюмерии хмель предлагает горько-зеленую ноту, которая придает уникальное измерение бодрящей яркости. в сосновых, фужерных, цитрусовых (особенно лаймовых) и альдегидных парфюмерных основах, так говорит Стеффан Арктандер. Хмель имеет сильный аромат, и для того, чтобы в полной мере оценить его уникальный аромат, его всегда следует использовать в очень слабом разбавлении (примерно 1 капля на 30 мл).

Эфирное масло хмеля (Humulus lupulus L.) придает пиву запах и аромат. Хмель может влиять на аромат пива с точки зрения цветочных, пряных, травяных, древесных и фруктовых характеристик. В продаже имеется большое количество сортов хмеля с различными характеристиками запаха, что может быть связано с различным составом их эфирных масел. Этот сложный состав потенциально может содержать до 1000 соединений из широкого круга химических классов. В свежем эфирном масле преобладают терпеновые углеводороды, преимущественно мирцен, α-гумулен и β-кариофиллен. Состав варьируется в зависимости от: внутренних и внешних факторов во время выращивания, условий обработки и метода экстракции, используемого для выделения эфирного масла. Кроме того, реакции окисления и гидролиза, происходящие во время хранения, изменяют состав и еще больше увеличивают химическую сложность.

Несмотря на более чем 50-летние исследования, не все одоранты, влияющие на характер запаха в эфирном масле хмеля были идентифицированы. Из-за своего обилия мирцен важен для запаха свежего эфирного масла хмеля. Линалоол и гераниол считаются важными одорантами, придающими цветочный характер эфирному маслу хмеля и пиву. Другие соединения, такие как β-ионон, β-дамаскенон, гераниаль, нерал, транс-4,5-эпокси-(Е)-2-деценаль, 1,3(Е),5(Z)-ундекатриен, 1,3( E),5(Z),9-ундекатрен, этил2-метилпропаноат, метил2-метилбутаноат, пропил2-метилбутаноат, (Z)-1,5-октадиен-3-он, нонаналь и изовалериановая кислота были вовлечены в качестве сильнодействующих одорантов в эфирном масле хмеля.

Хмелевой аромат пива до сих пор полностью не изучен из-за физических, биохимических и химических изменений, происходящих во время пивоварения и брожения. Одоранты, полученные из хмеля, обнаруженные в пиве, но не присутствующие в эфирном масле хмеля, включают цитронеллол, γ-ноналактон, гумуладиенон, геранилацетат и этилциннамат. Продукты окисления и гидролиза сесквитерпенов (например, эпоксиды гумулена) обычно ассоциируются с «благородными» хмелевыми характеристиками пива; однако важность этих соединений остается спорной.

Историческая справка:

История применения хмеля как лекарственного растения тесно связана с появлением пивного напитка. Точных сведений где и как появился этот алкогольный напиток нет. По одной из версий пиво придумали кочующие славянские народы, оказавшиеся на территории Римской империи, по другой – пиво было сварено народами, жившими в Месопотамии, в междуречье Тигра и Евфрата.

До нашей эры пиво из хмеля было популярным напитком у многих племен. В то время в Европе употребляли виноградное вино, а пиво считалось варварским напитком. После падения Римской империи популярность пива выросла.

В I веке нашей эры хмель широко культивировался в Европе. Растение использовали для приготовления пива древние финны, латвийцы и эстонцы более 1200 лет назад. О первых хмельниках упоминается в грамоте французского короля Пипина Короткого, датированной 768 годом.

Хмель упоминается в трудах Плиния (I век нашей эры). В еврейских талмудических комментариях к Библии говорится, что пиво из хмеля использовали от проказы евреи, которые находились в плену в Вавилоне. В VIII-ХIV веках хмель выращивали в монастырях Германии и Франции.

Как лекарственное растение хмель впервые упоминается в трудах арабского врача IX века Мезе (Mezue). Он применял сироп хмеля как желчегонное средство и для очистки крови.

Впервые ботаническое описание хмеля встречается в труде Альберта Великого. В ХІІ веке немецкая аббатиса святая Гильдегарда рекомендовала употреблять как лекарственное средство пиво из хмеля. Средневековые травники использовали хмельное пиво при лечении подагры и разных урологических заболеваний. Пиво рекомендовали при снижении аппетита, расстройствах пищеварения, болезнях почек и мочевого пузыря.

Врач Парацельс (1493–1541) применял хмель при болезнях органов пищеварения, итальянский врач Маттиоли (1501–1577) – как мочегонное и желчегонное средство. Симон Сиренский (1540-1611) рекомендовал использовать хмель при болезнях кожи, а лупулин – при потливости ног. Он также считал, что хмельное пиво «предотвращает появление камней в почках, гонит мочу, очищает почки и мочевые проходы». Польский врач Христофор Клук (1739–1790) использовал листья растения при подагре и отеках нижних конечностей.

Из-за богатого минерального и органического состава пива, им рекомендовали запивать лекарства почти во всех медицинских учреждениях мира в ХVІІІ и начале ХІХ века. Считая, что таким образом они лучше усваиваются. Карловарские пивовары из Западной Чехии и сегодня готовят лекарственное пиво на основе шишек хмеля и лечебной минеральной воды, которое дает положительный эффект при болезнях желудка, печени и почек.

В начале XІХ века аптекарь Планх дал название лупулин железкам хмеля и рекомендовал применять его в пилюлях и порошках как успокоительное средство, а в мазях – для лечения нарывов и язв.

В больницах Петербурга пиво как прекрасный гигиенический напиток давали выздоравливающим больным. Российский врач В.В. Медовщиков более 100 лет назад лечил при помощи хмеля лишай.

В 1927 году были выявлены гипнотические и седативные свойства лекарств из хмеля. В 1934 году французский врач Леклерк обосновал применение шишек хмеля как успокоительного средства при лечении нервной возбудимости.

Многолетнее вьющееся растение высотой до 8 метров, мужские и женские цветки расположены отдельно. Литья темно-зеленые, сердцевидные, цветы зеленовато-желтые. Летучее масло, которое называется лупулин, образуется у основания чешуйчатых листиков обертки пестичных цветков. Растет в Европе и Северной Америке, культивируется по всему миру, особенно в США (Калифорния и Вашингтон), Югославии и Германии. Масло производится главным образом во Франции, в Германии и Англии.

Хмель существует во многих разновидностях, отличающихся химическим составом эфирного масла. Основной дикий вид – H. lupulus var. pubescens. Все культурные виды делятся на три группы: северо-американские, японские и европейские. Эти три группы связаны с соответствующими дикими видами, специфическими для данной местности и связанные с основным диким видом.

Основной европейский вид - Humulus lupulus L. В Америке наряду с европейским хмелем культивируется вид Humulus americanus Nutt. В Японии культивируется Humulus japonica Sieb. et Zucc.

Практическое использование хмеля как ароматизатора относят к 768 году, когда по совету короля Пепина хмель был посажен около монастыря Сент-Дени. Через короткое время пиво из этого монастыря приобрело большую популярность. Особенное развитие пивоварения в Германии (14 век) связывают с использованием хмеля. В дальнейшем приготовление пива стало невозможным без хмеля.

Шишки хмеля в течение многих столетий использовались как успокаивающие при нервных расстройствах. Они содержат смолы и эфирные масла, которые придают пиву горьковатый аромат. Высушенные шишки содержат желтовато-коричневую массу, называемую люпулин, состоящую из смолы (α-, β- и γ-формы) и эфирного масла. Смола придает пиву горький вкус, а масло - специфический аромат. α- и β-смола состоит из α-люпулиновой кислоты (гумулон) и β-люпулиновой кислоты (люпулон). Эти кристаллические вещества, растворимые в петролейном эфире, еще называют горечами хмеля. Гумулон и люпулон являются в высшей степени бактериостатичными против грамположительных бактерий. g-смола представляет собой окси-производные гумулона и люпулона, содержит эфирное масло и является последней стадией их превращений в неароматические и безвкусные вещества.

С течением времени цвет масла становится коричнево-красным. Чем больше хранятся шишки перед получением масла, тем ниже выход масла, так как часть масла улетает, а другая осмоляется в так называемую γ-смолу. Эфирное масло обладает наркотическим, диуретическим, антисептическим и тонизирующим свойствами.

Масло шишек хмеля неустойчиво на воздухе, где оно легко полимеризуется, при этом получаются соединения неприятного запаха (запах изовалериановой кислоты и прогорклого сыра), а само масло становится коричневого цвета. Эти изменения происходят из-за неустойчивости мирцена, который склонен к полимеризации и распада люпарола (фенольного эфира изовалериановой кислоты).

Эфирное масло используется для ароматизации пива, но это может приводить к помутнениям из-за нерастворимости компонентов масла в пиве. Для предотвращения этого 1 мл масла растворяют в 5 мл этанола, отделяют нерастворившуюся часть, и используют спиртовую эссенцию. На 100 баррелей пива добавляют 3-5 унций эссенции. Используется для изготовления оригинальных шампуней.

Иногда для выделения ароматических веществ шишек хмеля используют экстракцию петролейным эфиром. Другим перспективным способом получения эфирного масла хмеля является углекислотная экстракция. Полученный конкрет и абсолю используется для выделения различных полезных компонентов. С помощью водных растворов щелочей выделяют α-кислоты, которые после тепловой обработки превращаются в α-гумулоны и изо-α-гумулоны. Их можно применять для охмеления пивного сусла, а нейтральную фракцию используют для ароматизации пива.

Традиционное использование: Средство от бессонницы, нервного перенапряжения и невралгии. Применяется при аменорее (способствует выработке эстрогена), сердечных заболеваниях, бактериальной дизентерии, болезней печени и желудка. В Китае им лечат туберкулез легких и цистит.

В ароматерапии терапевтические свойства эфирного масла хмеля отмечены как противомикробные, вяжущие, успокаивающие, ветрогонные, смягчающие, нервные, снотворные и спазмолитические с терапевтическим использованием при невралгии, синяках, болеутоляющем, менструальных проблемах, симптомах менопаузы, бессоннице, кашле, стрессе. связанные с астмой, связанные со стрессом расстройства пищеварения, нервозность, стресс и напряжение.

Известные своими седативными свойствами, подушки, содержащие хмель, в настоящее время продаются по всему миру в качестве снотворного, хотя более разумно, что спрей для подушек, содержащий несколько капель эфирного масла хмеля, может помочь успокоить, расслабиться и облегчить бессонницу; попробуйте смешать с валерианой или ромашкой римской, чтобы получить изумительную смесь для улучшения сна.

Поскольку хмель обладает высокой антимикробной активностью, его следует учитывать при разработке натуральных дезодорантов. Кроме того, хотя в некоторых источниках упоминается, что это масло обладает эстрогенными свойствами, согласно Тиссеранду, «хотя растение содержит эстрогенные вещества (Bradley 1992), не было обнаружено никаких доказательств ни их присутствия в эфирном масле, ни гормоноподобной активности в эфирном масле». Это может быть предметом споров, но до тех пор, пока не будут опубликованы поддающиеся проверке данные, мы опираемся на труды Тиссеранда.

Терапевтическое действие: Возбуждающее, противомикробное, антиспазматическое, вяжущее, бактерицидное, ветрогонное, мочегонное, гипнотическое, нервное, седативное.

Психо-эмоциональное действие: Снимает нервное напряжение и раздражительность. Нормализует сон. Помогает при подавленном настроении и постстрес­совых расстройствах. Избавляет от истерики

Использование в косметологии:

Ценится это масло среди женщин, т.к. имеет компоненты, способствующие увеличению груди, повышая ее упругость. Полезно хмелевое масло и для обветренной кожи, ведь придает ей молодость, тонизирует.

В косметологической промышленности его добавляют в различные средства для волос, учитывая, что масло предотвращает выпадение волос, образование перхоти. Каждому локону хмелевое масло придает блеск, укрепляет фолликулы и наделяет волоски силой.

Роберт Тиссеранд предлагает использовать его в составе натурального дезодоранта в концентрации 0,2%.

Другое использование:

Эфирное масло хмеля - один из самых популярных натуральных ароматизаторов. Как вы уже догадались его используют для ароматизации пива. В процессе варки пива аромат хмеля практически полностью улетучивается. Пивовары при ферментации сусла добавляют эфирное масло, предварительно разведённое в спирте. Ввод эфирного масла возможен уже на этапе фильтрации.

Используется как отдушка в духах, особенно восточного направления. Применяется для ароматизации табака, а также соусов, приправ и пива.

Показания к применению: 

В домашних условиях помогает при дерматите и огрубении кожи. Применяют при астме, хроническом кашле, несварении желудка, нервной диспепсии. Снимает боли при менструации и сексуальное перевозбуждение. Успокаивающе действует на нервную систему.

Сочетается с эфирными маслами: Амирис, черная ель, кедры, голубая ромашка, римская ромашка, шалфей мускатный, герань бурбон, лимон, лайм, зеленый мандарин, сладкий майоран, мускатный орех, сладкий апельсин, дикий апельсин, валериана, ветивер, иланг-иланг экстра.

Меры предосторожности:

• Наносить эфирные масла на кожу только в разведённом виде;

• соблюдать дозировки эфирных масел, указанные в инструкции

• рекомендуется провести тест на индивидуальную переносимость эфирного масла;

Нетоксично, не вызывает раздражения кожи. Могут быть аллергические реакции у некоторых людей. Избегать во время депрессии. Слишком высокие дозы могут вызывать ступор; не применяйте это масло в течение длительного времени.

Противопоказания:

Индивидуальная непереносимость.

Не наносить на слизистые оболочки.

Упаковка:

Флакон из темного стекла с капельницей и контролем вскрытия

Профессиональный дозатор (30 капель в 1 мл).
Доступные фасовки: 5 мл, 10 мл, 30 мл, 50 мл и более*
*не является потребительской фасовкой, поставляется только для специалистов, по предварительному заказу.
Изготовлено: см. на флаконе

Хранение: хранить эфирное масло в плотно закрытой упаковке, в тёмном, недоступном для детей, месте при температуре +5÷20 С.

Дата выпуска и срок хранения указан на упаковке.

При длительном хранении масло может приобрести более вязкую консистенцию и более тёмный цвет.

ПОСЛЕ ИСТЕЧЕНИЯ СРОКА ГОДНОСТИ ЭФИРНОЕ МАСЛО НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ.

Minimum Shelf Life: 5 years

Мы уверены, что Вы по достоинству оцените качество наших эфирных масел! Будем рады Вашим отзывам и предложениям!

Статья: Наш ассортимент эфирных масел

Источники:

https://www.aromaweb.com/essential-oils/hops-oil.asp

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780123738912000225