Растения и человеческий мозг
Дэвид О. Кеннеди, профессор биологической психологии и директор Исследовательского центра мозга, производительности и питания в Университете Нортумбрии в Великобритании, написал книгу, дающую пищу для размышлений, которая дает нам подробное объяснение отношений между людьми и растениями.
Кеннеди не только дает нам сложную биохимию растительных соединений, которые оказывают такое значительное влияние на наши когнитивные способности и эмоциональное благополучие, но также описывает историю и традиционное использование растений во многих древних и традиционных культурах. Я был очарован эволюционными отношениями растений и животных, и теперь я гораздо лучше понимаю, почему так много химических веществ растительного происхождения могут оказывать такое глубокое психологическое влияние.
